'Via Miljuschka' vanaf 17 oktober op Disney+

In dit artikel:

In de achtdelige serie *Via Miljuschka*, vanaf 17 oktober te streamen op Disney+, reist Miljuschka Witzenhausen vanuit Rome langs oude handelsroutes van het Romeinse Rijk. Ze onderzoekt hoe ingrediënten, kooktechnieken en gerechten zich door de eeuwen heen rond de Middellandse Zee hebben verspreid en onderweg nieuwe tradities vormden. Haar route voert onder meer langs de vismarkt van Alexandrië, olijfgaarden in Tunesië, Pompeï en verschillende plekken in Italië. Onderweg spreekt ze met boeren, vissers, ambachtslieden, marktkooplui, archeologen en chefs. Ook bezoekt ze historische locaties en familiebedrijven waar culinaire kennis generaties lang wordt doorgegeven. Geïnspireerd door haar ontdekkingen bereidt Miljuschka in elke aflevering zelf een gerecht dat aansluit bij de smaken van haar reis. De serie is mede verbonden met haar persoonlijke fascinatie voor Rome, waar ze als scholier verliefd op werd.